N° 43 S : L’Œnologie à l’heure européenne

Franco France 24,00 € Franco tous pays 28,00 €
OU
Nb pages 60
Année d'édition 1987
Langue(s) Français

160

Éditoriaux

  • L’œnologie à l’heure Européenne

Rubriques

  • Petites annonces : Offres et Demandes d'emploi, Ventes et Achats de matériels.

Articles Techniques

  • Forum œnologie - Dijon - 16 Avril 1987
  • À propos du règlement communautaire sur les pratiques et traitements œnologiques
  • Les nouvelles pratiques œnologiques
  • Influence des décisions de la cour de justice sur la réglementation vinicole
  • Le procédé américain de démétalisation des vins : présentation et discussion
  • Le marché du vin libéralisé : un défi pour les services de la répression des fraudes
  • Quelle est l’importance du gaz carbonique dans le vin tranquille ? Expérience pratique
  • Les vitamines et le vin