International Syrah Symposium 2008

Préface

La Syrah est l’un des dix cépages les plus cultivés et commercialisés dans le monde. On estime sa surface cultivée a plus de 150.000 hectares.
Doté d’une forte personnalité, ce cépage marque les vins d’une empreinte unique. La syrah donne naissance à des vins typiques riches et complexes avec un fort potentiel aromatique, en fonction du terroir, du climat et de l’art du vinificateur.

Ce cépage à l’origine de certains des plus grands vins rouges du monde fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques, d’expérimentations techniques et de réflexion Marketing. Il nous a paru indispensable de rassembler les connaissances actuelles pour les partager et échanger avec les scientifiques et professionnels de notre filière.

Depuis de nombreuses années, il n’avait plus été organisé en France de rencontres de niveau international autour de ce cépage. La vallée du Rhône, berceau de la Syrah, s’est imposée tout naturellement comme une évidence ; être le creuset de International Syrah Symposium 2008, cette rencontre internationale au service de la qualité de la Syrah.

Ainsi, à Lyon, dans le cadre de l’Agrapole de Lyon, s’est tenue en mai 2008 le 1er Symposium international autour de la Syrah co-organisé par Forum Œnologie et l’ISARA-Lyon, avec comme partenaires principaux Inter Rhône et la Revue des Œnologues. Ce Symposium International a réunit une sélection d’experts scientifiques et techniques reconnus. Devant un public de professionnels, cette rencontre a été l’occasion d’un état des lieux des connaissances et des perspectives sur la Syrah.

Ces deux journées ont permis d’aborder deux axes de réflexion majeurs :

• Connaissances en viticulture et œnologie de la Syrah
• Le marketing de la Syrah, innovations et perspectives

Cette première édition a été pour nous l’occasion de concrétiser un véritable partage de connaissances avec des intervenants de niveaux international : Australie, USA/Californie, Brésil, Italie, Argentine, Suisse etc…

Le souhait des organisateurs est que ce colloque contribue à des rencontres, des échanges et l’établissement de liens durables entre experts et praticiens et aussi à la création d’un observatoire international de veille scientifique, technique et marketing sur la Syrah.

Conscient de l’importance de valoriser la recherche scientifique et technique autour de la Syrah, Inter-Rhône a l’honneur de vous annoncer la création du Prix Claude Valat, premier directeur de l’ANTAV, qui s’est éteint en début de cette année. Ce prix a pour objectif de récompenser la meilleure contribution à la connaissance et la valorisation de ce cépage dans le monde. Il sera remis lors de la 2nd édition de l’International Syrah Symposium qui se déroulera en 2010.

Michel Bernard
Président d’Inter Rhône